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海南的消费高?这个镇子颠覆你的概念

很多人都认为海南的物价很高,其实不尽然,我们离开临高后,抵达的儋州市中和镇就不是这样。

在这里我们买到了4块钱一碗的米烂、10元钱3个的西瓜、15元一斤的鱿鱼、6元钱一个的椰青,还有10块钱一顶的遮阳帽,可谓是十分亲民。

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一定要尝尝这里的糖水,黑芝麻豆腐糖水是这里的一大特色,用黑芝麻制成却拥有豆腐的口感,入口韧劲十足,加上冰凉的糖水,十分的美味,辰哥特别喜欢。

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中和镇是海南省著名的历史文化名镇,苏东坡先生贬谪海南后居中和3年,促进了琼岛的文化和社会发展。

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这里不仅有着著名的东坡书院,而且民国时期的古街道也十分的知名。

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路口的古井,井水清可鉴人。

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中和古镇的传统文化保存的很好,街上随处可见卖舞狮道具的店,看起来生意还不错。

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夜宿中和镇人民政府大院,偶遇几个4-5岁的小朋友,居然就已经开始了舞狮的学习,无论是鼓点、敲锣还是狮子的形态,都十分的到位,舞狮文化的传承后继有人。

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离开中和镇,我们抵达了儋州市的洋浦新区,在这里看到了传承千年的古盐田。

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一下车就被一道在古代堪称奢侈品的菜肴吸引,这就是大名鼎鼎的盐焗鸡,用海盐焗制的盐焗鸡皮爽柔滑,骨香浓郁,食指大动。

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古盐田景区的盐焗鸡一只仅需要50元,还送了2个咸香可口的盐焗蛋,绝对值得一试。不过要早点去哦,到下午就没得卖了。

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吃完了盐焗鸡,我们开始观摩古盐田。这个古盐田距今已经有1200多年的历史了,总面积750亩,有7300多个形态各异的砚式盐槽,年产盐量达到500吨之多。

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所谓的海盐,是指海水经过日晒后结晶成的粗盐,一般来说,海盐的颗粒较粗,成分相对复杂,必须要经过一定的后续加工才能够食用。

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然而在洋浦的千年古盐田,采用古法晒制的海盐碎如雪沫,咸度适中,品质极佳,可以直接食用。而且据说这里的海盐耐贮存,并且贮存年限越久,口味越佳。

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海盐的晒制与潮水的涨落密不可分,一般来说盐田的高度十分有讲究,只有每月大潮时海水才会没过盐田,这样的潮水每月都会有2-3次。

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退潮后盐田中的土壤就吸收了大量的盐分,借助洋浦的晴好天气,让土壤中的盐分浓度升高,再拖砂进过滤池,过滤后就得到了相对纯净的卤水。

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这些卤水再在玄武岩制成的盐槽内暴晒,就得到了纯净的海盐。

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可以说,海盐的味道就是阳光和大海的味道。

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给辰哥讲解了海盐的晒制流程,他虽然听不太懂,但是当给他品尝了一粒晒制而成的海盐后,他就深深的喜欢上了这个味道,舔着手指十分的可爱。

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我想,他再大一点,就会真正理解这些,而我们所做的一切都会成为他内隐的成长资源,这要比在房间里看绘本讲故事更加直观,更加有效。